午前中はインタビュー取材で、午後は外取材。

現場は久しぶりの可部だった。

昼食は「定食屋」の大きな看板が目印の店で、唐揚げ定食。

この店、メニューはほぼ唐揚げだけど種類がとても多い。

唐揚げがおいしいことは大前提だけど、

味付けやトッピングを工夫すると、それだけでもファンが付くのだな。

あれこれ手を出すのではなく、一つのことを極めるのもいいと思った。

 

ぶるぼん企画室は広島県東広島市を拠点に活動する編集プロダクションです。

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By ほりゆき

ぶるぼん企画室代表の堀行丈治(ほりゆきたけはる)です。取材、執筆、撮影、編集を生業としています。

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