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それは私です。
子供の頃から、前の晩の天ぷらが朝食に出されると、味噌汁に入れて食べている。
味噌汁でふやけた衣と、油を吸った具材の取り合わせが最高なのだ。
今日、昼前に実家に帰ると、母が昼食に天ぷらを揚げてくれた。
そして、朝ごはんの残りの味噌汁があったので、迷わず温め直した。
残り物の天ぷらではなく、揚げたてだったが、これもまた微妙に香ばしさが残っていておいしい。
思わず2杯もおかわりをしてしまった。
行儀が悪いと言われそうだが、こればかりはやめられない。
天ぷらに合わせるのは、天汁でもなければソースでも塩でもなく、
味噌汁こそ至高だと、改めて思った。
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