数年ぶりに行った食堂での話。
定食のメニューを見ると、ほとんどが800円から1000円前後。
前回来た時と、価格帯は変わっていなかった。
「頑張ってるなあ」と思って注文した鶏の黒酢あんかけ定食。
肉が貧弱だった。皮を食べてるような感覚。
だけどまあ、これは納得。
値上げしないで営業しているのなら、こうするしかないのだと思う。
だけど記憶にある定食は、ボリュームたっぷりで見栄えも最高だったので
値段を上げてでもクオリティーを保ってほしかった。
かくいう私たちの仕事は、品質を維持しつつ、値段も変わらないというね・・・
下がらないだけマシか・・・